Bio-Essen – Wieso Bio und für wen ist Bio?

Der Begriff ‘Bio-Essen’ wird bei Lebensmitteln verwendet, die aus ökologischem Anbau stammen. Diese Landwirtschaft findet man heute weltweit, in der Europäischen Union ist der Begriff gesetzlich definiert und wird dementsprechend kontrolliert. Als Nachweis dafür existieren verschiedene Bio-Siegel.